Alginat oligosaharid kalijum | Fucooligosaccharide | 16521-38-3 | Fucoidan

(1)Alginat oligosaharid je mali molekulski fragment nastao enzimskom razgradnjom alginske kiseline. Metoda niskotemperaturne višestepene enzimske hidrolize koristi se za razgradnju alginske kiseline u male molekularne oligosaharide sa stepenom polimerizacije od 80% ravnomjerno raspoređenih u 3-8.
(2) Dokazano je da je fukoidan važan signalni molekul u biljkama i naziva se "nova vakcina za biljke". Njegova aktivnost je 10 puta veća od aktivnosti alginske kiseline. Ljudi u industriji je često nazivaju "razbijena alginska kiselina".