Alginat oligosaharide kalijum | Fukoooligosaharide | 16521-38-3 | Fucoidan

(1) Alginat oligosahardida je mali fragment molekula formiran enzimskim degradacijom alginalne kiseline. Metoda hidrolize s niskim temperaturama koristi se za degradiranje alginalne kiseline u male molekularne oligosaharidede s stepenom polimerizacije od 80% ravnomjerno raspoređenog u 3-8.
(2) Fucoidan je dokazano da je važno signalizacijsko molekul u biljkama i naziva se "novim biljnim cjepivom". Njegova aktivnost je 10 puta veća od alginalne kiseline. Ljudi u industriji često se odnose na to kao "rastrgane alginalne kiseline".