Natrijum heksametafosfat | SHMP | 10124-56-8

Natrijum heksametafosfat, često skraćeno SHMP, je hemijsko jedinjenje sa formulom (NaPO3)6. To je svestrano neorgansko jedinjenje koje pripada klasi polifosfata. Evo opisa natrijum heksametafosfata:
Hemijska struktura:
Molekularna formula: (NaPO3)6
Hemijska struktura: Na6P6O18
Fizička svojstva:
Izgled: Obično je natrijum heksametafosfat bijeli kristalni prah.
Rastvorljivost: Rastvorljiv je u vodi, a rezultirajući rastvor može izgledati kao bistra tečnost.

Prijave:
Prehrambena industrija: Natrijum heksametafosfat se obično koristi kao aditiv za hranu, često kao sekvestrant, emulgator i teksturizator.
Tretman vode: Koristi se u procesima obrade vode kako bi se spriječilo stvaranje kamenca i korozija.
Industrijska primjena: Koristi se u raznim industrijskim procesima, uključujući deterdžente, keramiku i obradu tekstila.
Fotografija: Natrijum heksametafosfat se koristi u fotografskoj industriji kao razvijač.

Funkcionalnost:
Helat: Djeluje kao helirajući agens, vezujući metalne ione i sprječavajući ih da ometaju aktivnost drugih sastojaka.
Disperzant: Poboljšava disperziju čestica, sprečavajući aglomeraciju.
Omekšavanje vode: U tretmanu vode pomaže u izdvajanju jona kalcijuma i magnezijuma, sprečavajući stvaranje kamenca.

Sigurnosna razmatranja:
Dok se natrijum heksametafosfat općenito smatra sigurnim za namjeravanu upotrebu, važno je pridržavati se preporučenih koncentracija i smjernica za upotrebu.
Detaljne sigurnosne informacije, uključujući upute za rukovanje, skladištenje i odlaganje, treba dobiti iz pouzdanih izvora.

Regulatorni status:
Usklađenost sa propisima o sigurnosti hrane i drugim relevantnim standardima je od suštinskog značaja kada se koristi natrijum heksametafosfat u primjeni u hrani.
Za industrijsku upotrebu neophodno je pridržavanje važećih propisa i smjernica.
Može se koristiti kao sredstvo za poboljšanje kvaliteta konzervi, voća, mlečnih proizvoda, itd. Može se koristiti kao PH regulator, helon metalnih jona, aglutinant, ekstender, itd. Može stabilizovati prirodni pigment, zaštititi sjaj hrane, emulgovati mast u konzervi mesa itd.